La petite tarte à la ricotta est un délicieux plat rustique, typique de la cuisine italienne. Préparé avec des ingrédients simples comme la ricotta, l’œuf entier, le sel et le fromage Parmigiano, ce plat d’accompagnement se caractérise par une texture irrésistiblement moelleuse et crémeuse. Il peut être servi chaud en accompagnement ou même froid en entrée. Son origine est incertaine, mais c’est certainement un plat très apprécié dans différentes régions italiennes.
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Beurrer le moule et le saupoudrer de chapelure, ajouter tous les ingrédients et les mettre dans le moule, saupoudrer à nouveau de chapelure et de petites noisettes de beurre
Piquer pour éviter qu’elle ne gonfle et cuire au four à 180 degrés jusqu’à ce qu’elle soit dorée
Italia
| Énergie (kcal) | 143,66 |
| Glucides (g) | 3,04 |
| dont sucres (g) | 3,04 |
| Lipides (g) | 10,61 |
| dont saturés (g) | 6,34 |
| Protéines (g) | 9,27 |
| Vente (g) | 0,09 |
