Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Les fleurs de courgette frites sont un accompagnement gourmand et léger, typique de la cuisine italienne. Les fleurs de courgette sont enrobées d'une délicieuse pâte à base d'œufs et de farine blanche puis frites dans de l'huile chaude jusqu'à obtenir un croustillant parfait. Ce plat est une entrée parfaite à servir lors des chaudes journées d'été !



Dans un bol, mélangez la farine, le sel, les jaunes d'œufs et un demi-verre de lait.
Mélangez bien en ajoutant, si nécessaire, un peu plus de lait pour obtenir une pâte assez fluide.
Lavez les fleurs de courgette et séchez-les délicatement en faisant attention à ne pas les casser.
Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme et incorporez-les à la pâte : plongez-y les fleurs en veillant à les enrober uniformément de pâte.
Faites chauffer l'huile et faites-y dorer les fleurs de courgette : elles doivent être très croustillantes.
Épongez l'excès d'huile, ajoutez du sel et servez immédiatement en garnissant de persil frais (facultatif).
Poêle
Bol
Friteuse
Conserver les fleurs de courgette frites au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
Italia
| Énergie (kcal) | 131,67 |
| Glucides (g) | 27,34 |
| dont sucres (g) | 4,04 |
| Matières grasses (g) | 0,36 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,12 |
| Protéines (g) | 6,14 |
| Fibres (g) | 0,73 |
| Sel (g) | 0,03 |



