
Les gnocchis au fromage sont un premier plat savoureux et crémeux, parfait pour les amateurs de fromage. Les pâtes de pommes de terre sont enrichies de tranches de fromage et d'une délicieuse sauce à la crème et au fromage grana râpé. Le tout est ensuite gratiné au four pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
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Faites cuire les gnocchis dans une grande quantité d'eau salée ; au fur et à mesure qu'ils remontent à la surface, égouttez-les et mettez-les dans un plat à gratin beurré
Saupoudrez-les de grana, versez la crème, recouvrez avec les tranches de fromage, enfournez pendant environ 5 minutes et servez très chaud
Casserole pour la cuisson des pâtes
Poêle
Râpe
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Ce plat est un grand classique de la cuisine italienne, particulièrement répandu dans la région du Latium.
Italia, Lazio




| Énergie (kcal) | 187,99 |
| Glucides (g) | 21,16 |
| dont sucres (g) | 0,85 |
| Lipides (g) | 7,68 |
| dont saturés (g) | 4,74 |
| Protéines (g) | 8,42 |
| Fibres (g) | 1,12 |
| Vente (g) | 0,52 |