Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Le homard à la crème est un plat de mer délicat et crémeux. Cette spécialité est originaire de la cuisine italienne et est préparée à l'aide d'un homard frais de 1200 g. La chair du homard est cuite dans une sauce à base de crème, de vin blanc sec et d'épices. Le résultat est un plat élégant et savoureux, parfait à servir comme plat principal lors d'un dîner spécial.
Versez environ trois litres d'eau dans une casserole ; ajoutez tous les légumes nettoyés et coupés en petits morceaux, les feuilles de laurier et le jus de citron ; mettez sur le feu et, lorsque le liquide aura atteint l'ébullition, continuez à faire bouillir pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, après l'avoir lavé, préparez le homard pour la cuisson.
Plongez le homard et faites-le cuire pendant 30 minutes ; retirez-le ensuite du récipient de cuisson, laissez-le refroidir puis incisez-le délicatement sur la partie ventrale et extrayez-en la chair en essayant de ne pas la casser.
Coupez la chair de homard en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Mettez sur le feu une casserole avec le beurre et déposez-y les tranches de homard ; lorsqu'elles seront dorées, arrosez-les de vin blanc, salez et poivrez.
Laissez le vin s'évaporer puis retirez le homard de la sauce et liez le jus de cuisson avec la farine en mélangeant soigneusement afin qu'il ne se forme pas de grumeaux.
Incorporez la crème et laissez épaissir un peu à feu très doux en remuant toujours.
Disposez les tranches de homard sur un plat de service et servez en garnissant de ciboulette.
Poêle
Couteau bien aiguisé
Cuillère en bois
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 117,54 |
| Glucides (g) | 3,01 |
| dont sucres (g) | 2,26 |
| Matières grasses (g) | 6,88 |
| dont acides gras saturés (g) | 3,95 |
| Protéines (g) | 9,26 |
| Fibres (g) | 0,46 |
| Sel (g) | 0,12 |
