
Le merlu au lait est un savoureux plat principal à base de merlu surgelé cuit dans un délicieux mélange de beurre et de lait, parfumé au romarin et à la sauge. Un plat simple à préparer mais au goût délicat et irrésistible.
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Faites revenir rapidement le merlu dans le beurre des deux côtés ; salez, poivrez, couvrez de lait, ajoutez un peu de sauge et de romarin et terminez la cuisson à feu doux jusqu'à absorption presque complète du lait
De temps en temps, remuez les tranches de merlu mais faites-le avec précaution pour ne pas le casser
Poêle
Cuillère en bois
Pince de cuisine
Italia






| Énergie (kcal) | 94,06 |
| Glucides (g) | 1,49 |
| dont sucres (g) | 1,49 |
| Lipides (g) | 3,09 |
| dont saturés (g) | 1,64 |
| Protéines (g) | 16,46 |