
Le minestrone à la des Pouilles est une variante du minestrone classique enrichie de pousses de navet. Les Pouilles sont célèbres pour leur cuisine simple et authentique, et ce plat représente parfaitement la tradition culinaire de la région.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.






Choisissez si possible des pousses de navet dont les petites pousses sont en fleurs, car elles sont plus savoureuses
Faites-les cuire dans de l'eau salée pendant une dizaine de minutes puis séparez les tiges des fleurs
Hachez les tiges avec les oignons, mettez le hachis dans une casserole et assaisonnez-le avec trois cuillères d'huile, une pincée de poivre et un peu de piment
Après 5 minutes, versez un litre et demi d'eau chaude et laissez frémir pendant une heure et trois quarts
Plongez ensuite les pâtes, mélangez et ajoutez les fleurs des petites pousses
Mélangez et poursuivez la cuisson
Saupoudrez de pecorino, mélangez bien et laissez reposer le minestrone pendant quelques minutes
Casserole
Couteau
Planche à découper
Italia, Puglia








| Énergie (kcal) | 70,34 |
| Glucides (g) | 13,57 |
| dont sucres (g) | 3,72 |
| Lipides (g) | 0,21 |
| dont saturés (g) | 0,04 |
| Protéines (g) | 2,65 |
| Fibres (g) | 2,65 |
| Vente (g) | 0,05 |