
Le minestrone à la semoule est une soupe riche et consistante typique de la cuisine italienne. Il se prépare avec de la pancetta, de l'oignon, de l'ail, des aromates, des légumes pour minestrone, de la pulpe de tomate, du bouillon, du sel, du poivre et de la semoule. C'est un plat idéal pour se réchauffer pendant les mois les plus froids et peut être personnalisé selon les légumes de saison disponibles.
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Faire revenir les légumes dans un hachis de pancetta, d'oignon, d'ail et d'aromates
Ajouter la pulpe de tomate, le bouillon, le sel et le poivre et cuire pendant 40 minutes
Ajouter ensuite en pluie la semoule et cuire encore environ 10 minutes
Poêle
Casserole
Couteau
Planche à découper
Italia








