
Le minestrone de saison est une soupe aux légumes frais, parfaite pour les jours les plus froids. Son origine est très ancienne, remontant à l'époque romaine, et elle est devenue au fil du temps l'un des plats emblématiques de la cuisine italienne.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.








Faites cuire les haricots et, à mi-cuisson, ajoutez les pommes de terre en quartiers, les haricots verts en petits morceaux, les courgettes en rondelles et les champignons secs préalablement réhydratés et essorés
Assaisonnez avec trois cuillères à soupe d'huile et terminez la cuisson
Lorsque les haricots sont tendres, ajoutez les pâtes ditalini et les courgettes coupées en rondelles
Faites cuire 15 minutes
Entre-temps, dans une petite casserole, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile avec une gousse d'ail; ajoutez trois tomates pelées et hachées, une pointe de concentré de tomate, du sel et du poivre
Laissez parfumer 10-15 minutes et ajoutez ce soffritto au minestrone
Mélangez et servez
Vins d'accompagnement : Bardolino DOC Colli Del Trasimeno DOC Alezio Rosato DOC
Poêle
Casserole
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum
Recette végétarienne
Italia











| Énergie (kcal) | 76,01 |
| Glucides (g) | 13,61 |
| dont sucres (g) | 2,18 |
| Lipides (g) | 0,36 |
| dont saturés (g) | 0,08 |
| Protéines (g) | 3,61 |
| Fibres (g) | 3,06 |