Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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La mortadelle à la braise est un plat italien classique préparé en grillant la mortadelle et en la servant chaude. Cette recette est très simple à réaliser et demande très peu de temps. C'est un plat savoureux et succulente qui peut être dégusté en entrée ou en plat principal. La mortadelle grillée prend une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, tandis que le fromage Parmesan et le vinaigre balsamique ajoutent des notes de saveur riches et harmonieuses.


Faire couper chez le charcutier 4 tranches de mortadelle en tenant compte du fait qu'elles devront avoir au moins 1 cm d'épaisseur
Déposer les tranches sur une grille bien chaude placée au-dessus d'un brasero ou, par commodité, sur une plaque de cuisson ordinaire et les griller des deux côtés pendant quelques minutes
Disposer les tranches de mortadelle encore chaudes sur des assiettes individuelles, les parsemer de copeaux de parmesan et les arroser de quelques gouttes de vinaigre balsamique, puis servir immédiatement à table
Gril
Italia
| Énergie (kcal) | 317 |
| Glucides (g) | 1,5 |
| dont sucres (g) | 1,5 |
| Matières grasses (g) | 28,1 |
| dont acides gras saturés (g) | 9,25 |
| Protéines (g) | 14,7 |
| Sel (g) | 0,51 |

