Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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La moussaka est un plat traditionnel de la cuisine grecque, composé de couches d'aubergines tranchées, d'agneau haché et de béchamel, le tout gratiné au four. Son origine est encore débattue, mais elle est considérée comme l'une des recettes les plus connues et appréciées de Grèce.
Hachez finement l'oignon, mettez-le à froid dans une casserole avec une cuillère d'huile et quelques cuillerées de bouillon et faites-le cuire 5 minutes à couvert, en ajoutant éventuellement du bouillon pour qu'il reste moelleux et ne prenne pas de coloration.
Coupez l'agneau en morceaux ; retirez la moitié du mélange de cuisson et ajoutez l'agneau dans la casserole pour le faire revenir, ajoutez une cuillère de concentré de tomate et l'ail si vous aimez ; mouillez avec du bouillon chaud, rectifiez le sel, poivrez et laissez cuire l'agneau couvert pendant environ 20 minutes.
Si nécessaire, pendant la cuisson, ajoutez du bouillon chaud petit à petit.
Coupez le feu, laissez tiédir, désossez la viande et mixez-la.
Préchauffez le four à 200 degrés ; tranchez l'aubergine ronde, salez légèrement les tranches et mettez-les dans une passoire pour laisser perdre l'eau de végétation pendant au moins une demi-heure.
Avec un épluche-légumes en arc, épluchez les aubergines allongées en essayant d'obtenir des bandes d'écorce aussi larges et longues que possible.
Blanchissez-les une demi-minute dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les et laissez-les sécher sur du papier absorbant.
Coupez en deux les aubergines épluchées
Planche à découper
Couteau bien affûté
Poêle
Bol
Cuillère en bois
Casserole
Plat à gratin
Grecia
| Énergie (kcal) | 265,65 |
| Glucides (g) | 0,85 |
| dont sucres (g) | 0,48 |
| Matières grasses (g) | 21,59 |
| dont acides gras saturés (g) | 10,39 |
| Protéines (g) | 16,97 |
| Fibres (g) | 0,17 |
| Sel (g) | 0,16 |
