La mousse de banane est un dessert léger et délicieux, parfait pour terminer un repas sur une note sucrée. La banane apporte une texture crémeuse et un goût sucré, tandis que la crème fouettée ajoute une touche de fraîcheur. Cette mousse est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients.
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Mettez la gélatine dans de l'eau froide pour la faire ramollir
Faites chauffer le lait. Battez les jaunes d'œufs dans un saladier en ajoutant 100 g de sucre
Délayez lentement avec le lait chaud
Versez la crème dans la casserole utilisée pour le lait et faites cuire au bain-marie
Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez la gélatine essorée et, en remuant, faites-la fondre complètement
Mixez les bananes avec le marasquin et incorporez-les à la crème en mélangeant délicatement
Répartissez la mousse dans des coupes et garnissez avec la crème après l'avoir montée
Mixeur
Verre
Italia
| Énergie (kcal) | 238,23 |
| Glucides (g) | 30,35 |
| dont sucres (g) | 30,22 |
| Lipides (g) | 12,32 |
| dont saturés (g) | 7,17 |
| Protéines (g) | 3,33 |
| Fibres (g) | 0,13 |
| Vente (g) | 0,03 |
