
L'omelette aux orties est une délicieuse entrée typique de la cuisine printanière. Les orties, riches en nutriments et au goût légèrement amer, sont cuites puis mélangées aux œufs pour créer une omelette savoureuse et saine. Parfaite à servir comme accompagnement ou coupée en morceaux pour un apéritif.
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Battez les œufs avec la farine, le lait, le sel et le poivre ; ajoutez le salami émietté et incorporez les orties en mélangeant bien
Faites chauffer le beurre dans une poêle en y faisant revenir le cébette haché ; versez-y le mélange, laissez dorer, retournez et faites cuire de l'autre côté
Servez avec une petite salade fraîche
Poêle antiadhésive
Cuillère en bois
Italia







| Énergie (kcal) | 152,84 |
| Glucides (g) | 2,32 |
| dont sucres (g) | 1,45 |
| Lipides (g) | 11,08 |
| dont saturés (g) | 3,45 |
| Protéines (g) | 9,82 |
| Fibres (g) | 2,57 |
| Vente (g) | 0,43 |