Le pamplemousse caramélisé est un dessert frais et gourmand, idéal pour terminer un repas de manière légère mais savoureuse. Le grapefruit est coupé en deux, saupoudré de sucre et caramélisé avec une touche de rhum. Il est servi avec une douce crème fouettée ou une glace à la crème.
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Épluchez les pamplemousses en retirant bien la peau blanche et coupez-les en tranches
Faites fondre le sucre avec un peu d'eau dans une poêle antiadhésive
Lorsque le liquide se caramélise, passez rapidement les tranches de pamplemousse dedans et arrosez de liqueur
Disposez les fruits dans des assiettes individuelles et accompagnez-les de crème fouettée ou de glace
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 349,5 |
| Glucides (g) | 78,38 |
| dont sucres (g) | 78,38 |
