Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Le parfait au café est un dessert crémeux et délicat, parfait pour conclure un dîner avec raffinement. Il se prépare avec du sucre, de l'eau, des jaunes d'œufs, de l'extrait de café ou du café serré et de la crème double. Il peut être garni de café pour une touche encore plus intense.
Mettez le sucre et l'eau dans une petite casserole, placez sur le feu et faites cuire le sirop à feu modéré en remuant souvent jusqu'à ce qu'il forme de grosses bulles à la surface ; retirez-le alors du feu et laissez-le tiédir
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes ; mettez ces derniers dans un saladier et versez-y le sirop de sucre tiède en filet, en fouettant avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème douce et mousseuse
À ce stade, ajoutez l'extrait de café (ou le café serré) en mélangeant délicatement avec une cuillère en bois
Montez bien la crème fraîche épaisse (qui doit être très froide) et incorporez-la par petites quantités à la crème de jaunes et de café en l'amalgamant parfaitement
Transférez le mélange préparé dans un moule à pudding à parois cannelées et mettez-le au congélateur pendant au moins 6 heures
Une fois ce temps écoulé, sortez le moule du congélateur et retournez-le sur un plat à dessert
Pour faciliter cette opération, vous pouvez d'abord envelopper le moule dans un linge mouillé à l'eau chaude et bien essoré : le brusque choc thermique entre les parois glacées et le linge chaud facilitera le démoulage du semifreddo
Si éventuellement la partie en contact avec les parois du moule devait un peu fondre à cause de la chaleur, remettez le semifreddo au congélateur pendant 20-30 minutes
Servez-le immédiatement, éventuellement garni de grains de café
Italia
| Énergie (kcal) | 332 |
| Glucides (g) | 43,6 |
| dont sucres (g) | 43,6 |
| Matières grasses (g) | 18 |
| dont acides gras saturés (g) | 11,4 |
| Protéines (g) | 1,5 |
| Sel (g) | 0,02 |
