Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Les pâtes et pois chiches sont un plat traditionnel italien typique de la région du Latium. C’est un premier plat riche et savoureux, idéal pour les journées d’hiver.





Laissez tremper les pois chiches dans beaucoup d’eau tiède pendant toute une nuit.
Égouttez-les, mettez-les dans une casserole avec environ deux litres d’eau salée, portez à ébullition et faites cuire à couvert à feu doux pendant environ 3 heures.
Dans une sauteuse, faites revenir l’ail écrasé avec un peu d’huile, puis ajoutez les tomates et une pincée de poivre.
Après 10 minutes, éteignez le feu, retirez l’ail et versez cette sauce dans la casserole des pois chiches.
Mélangez et rectifiez le sel si nécessaire.
Ajoutez les pâtes et faites-les cuire avec les pois chiches à la manière d’un risotto, en ajoutant de l’eau chaude lorsque c’est nécessaire.
Une fois la cuisson terminée, versez dans la soupière, assaisonnez avec une cuillère d’huile et garnissez de persil frais.
Poêle
Cuillère en bois
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 243,13 |
| Glucides (g) | 44,12 |
| dont sucres (g) | 3,39 |
| Matières grasses (g) | 1,95 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,3 |
| Protéines (g) | 11,06 |
| Fibres (g) | 5,05 |





