
Les Penne à la vodka et au lard sont un délicieux premier plat d'origine italienne. La sauce crémeuse à base de vodka et de crème se marie parfaitement avec le lard fumé croustillant. Un plat riche et savoureux qui conquiert le palais des grands et des petits.
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Faire revenir le lard ; lorsqu'il sera croustillant, ajouter le brandy, la vodka, les tomates pelées écrasées, le sel et le poivre
Laisser cuire pendant environ 20 minutes et, en fin de cuisson, ajouter la crème
Assaisonner les penne égouttées al dente avec cette sauce et ajouter le parmesan râpé
Poêle
Casserole
Passoire
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
Plat typique de la cuisine italienne
Italia









| Énergie (kcal) | 280,55 |
| Glucides (g) | 21,73 |
| dont sucres (g) | 2,15 |
| Lipides (g) | 16,17 |
| dont saturés (g) | 8,31 |
| Protéines (g) | 9,46 |
| Fibres (g) | 0,93 |
| Vente (g) | 0,34 |