La recette des Pennes à la Norma est un plat typique de la cuisine sicilienne. Le nom dérive du titre d’un célèbre drame de Vincenzo Bellini, un compositeur né en Sicile. Les pâtes sont assaisonnées avec des aubergines frites, des tomates pelées, du basilic frais et de la ricotta salée râpée. C’est un plat simple mais riche en saveurs méditerranéennes.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Coupez les aubergines en tranches, saupoudrez-les de sel pour qu’elles perdent un peu de leur amertume puis faites-les frire dans de l’huile bouillante
Égouttez-les sur du papier absorbant
Dans une casserole, faites chauffer quatre cuillères d’huile et parfumez-y l’ail écrasé, les tomates pelées en morceaux et le basilic
Faites cuire pendant une demi-heure puis mixez le tout
Poêle
Cuillère
Passoire
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 178,88 |
| Glucides (g) | 29,42 |
| dont sucres (g) | 2,78 |
| Lipides (g) | 3,25 |
| dont saturés (g) | 1,69 |
| Protéines (g) | 7,62 |
| Fibres (g) | 1,52 |
| Vente (g) | 0,33 |
