Les Penne à la Truffe et aux Petits Pois sont un délicieux premier plat au goût riche et aromatique. Les pâtes se marient parfaitement avec le parfum intense de la truffe et la douceur des petits pois, tandis que la crème et le fromage parmigiano apportent de l'onctuosité au plat. Idéal pour un dîner élégant ou une soirée spéciale !
Préparez la sauce pour les penne : faites fondre doucement le beurre dans une casserole, de préférence en terre cuite, et faites-y revenir à feu moyen les petits pois frais déjà écossés et le jambon cru coupé en petits morceaux pendant 2-3 minutes
Ajoutez les champignons secs préalablement réhydratés dans de l'eau tiède, essorés et hachés, le sel nécessaire et un tour de moulin à poivre, puis laissez cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les petits pois soient tendres
À la fin, incorporez à la sauce une cuillère à café de pâte de truffe, puis retirez la casserole du feu et gardez-la au chaud
Portez à ébullition une casserole מלאה d'eau salée, plongez-y les penne et faites-les cuire al dente ; égouttez-les ensuite et mettez-les dans la casserole avec la sauce à la truffe
Placez le récipient sur le feu pendant quelques minutes en remuant avec une cuillère en bois pour bien amalgamer tous les ingrédients ; ajoutez enfin un verre de crème, remuez encore et saupoudrez avec deux cuillères à soupe de Parmigiano râpé
Poêle
Casserole
Couteau
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 265,17 |
| Glucides (g) | 27,67 |
| dont sucres (g) | 2,73 |
| Lipides (g) | 11,79 |
| dont saturés (g) | 6,68 |
| Protéines (g) | 11,33 |
| Fibres (g) | 2,18 |
| Vente (g) | 0,73 |
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
