Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Le Peposo del Brunelleschi est un délicieux plat de viande au goût intense de poivre noir. Originaire de la tradition toscane, ce plat était très apprécié de Filippo Brunelleschi, l'architecte du fameux Duomo di Firenze. Le muscle de vitellone est mariné dans un mélange d'épices, de vin Malvasia et de grains de poivre noir, puis cuit à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à devenir tendre et succulent. Servi avec de la polenta ou du pain toscan, le Peposo del Brunelleschi est un plat principal qui vous fera tomber amoureux des saveurs de la Toscane.
Hache finement un oignon, une carotte, une grosse branche de céleri, 4 gousses d'ail, 2 zestes de citron et les petites feuilles d'une belle branche de romarin ainsi que deux touffes de sauge
Mets le tout dans une casserole munie d'un couvercle capable de retenir la vapeur avec 8 cuillères d'huile d'olive extra-vierge et un petit bouquet bien serré de pepolino et de marjolaine, des herbes à l'arôme frais et pénétrant
Fais cuire à feu doux, casserole couverte, en remuant souvent avec une cuillère en bois, doucement en larges volutes du bras, de façon que la cuisson à l'étouffée (une demi-heure) soit uniforme et permette d'unifier et de fondre l'ensemble des légumes et des aromates en une seule essence
Puis
Poêle
Casserole
Couteau bien aiguisé
Planche à découper
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 3 jours
Cette recette provient à l'origine de la tradition toscane
Italia, Toscana
