
Les petits pois au persil sont un délicieux accompagnement à base de petits pois frais agrémentés de persil haché. Ce plat est simple à préparer et se marie parfaitement avec de nombreux plats principaux. Le persil confère aux petits pois une saveur fraîche et aromatique, tandis qu’une touche de sucre les rend encore plus savoureux.







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Dans une casserole, faites revenir l’oignon émincé dans quatre cuillères d’huile, ajoutez les petits pois, mélangez et laissez-les parfumer à feu doux et à couvert pendant 10 minutes
Parsemez de persil haché et versez autant de bouillon bouillant que nécessaire pour les couvrir
Ajoutez une pincée de sucre pour rehausser la saveur des petits pois, rectifiez le sel et le poivre, puis laissez sur le feu jusqu’à ce que le liquide soit absorbé
Poêle
Cuillère en bois
Couteau
Italia









| Énergie (kcal) | 81,43 |
| Glucides (g) | 11,81 |
| dont sucres (g) | 4,61 |
| Lipides (g) | 0,19 |
| dont saturés (g) | 0,07 |
| Protéines (g) | 6,4 |
| Fibres (g) | 4,79 |