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La pizza à l'endive belge est une délicatesse à déguster en toute occasion. La salade belge, avec sa saveur délicate et légèrement amère, se marie parfaitement avec la fraîcheur des tomates pelées et la douceur du jambon cru. Pour compléter le tout, un filet d'huile d'olive et une touche de crème rendent cette pizza encore plus irrésistible. La préparer est simple et rapide, mais le résultat est une véritable fête pour le palais.



Nettoyez et lavez la salade en retirant le cône central et les petites feuilles qui sont les plus amères
Dans une casserole, chauffez deux cuillères d'huile et faites-y fondre l'oignon et l'ail hachés
Ajoutez les tomates pelées coupées en morceaux et l'endive
Couvrez et faites cuire pendant 10 minutes
Salez et poursuivez la cuisson pendant encore 20 minutes en ajoutant un peu d'eau chaude si nécessaire
Lorsque l'endive sera complètement fondue, ajoutez la crème, mélangez, laissez épaissir et éteignez le feu
Dans un plat légèrement huilé ou tapissé de papier cuisson, étalez la pâte levée, répartissez sur la surface le mélange d'endive et faites cuire dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 20 minutes
Dès que la pizza est sortie du four, disposez les tranches de jambon sur la surface brûlante et servez immédiatement
Plaque à pizza
Couteau
Planche à découper
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum
La pizza à l'endive belge est une délicieuse variante de la pizza margherita classique, enrichie par la fraîcheur et le croquant de la salade belge
Italia
| Énergie (kcal) | 118,1 |
| Glucides (g) | 18,2 |
| dont sucres (g) | 0,97 |
| Matières grasses (g) | 3,26 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,85 |
| Protéines (g) | 5,02 |
| Fibres (g) | 2,43 |
| Sel (g) | 0,31 |


