La pizza blanche est une focaccia gourmande et très moelleuse sans tomate, enrichie de mozzarella filante, de fromage taleggio et parfumée à l'origan. Parfaite pour un apéritif ou un repas léger, la pizza blanche est appréciée des petits comme des grands.
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Recouvrez une plaque de papier cuisson et étalez la pâte
Répartissez à la surface la mozzarella coupée en tranches et le taleggio en morceaux
Saupoudrez d'origan, salez et poivrez
Arrosez la pizza avec un peu d'huile versée en filet
Faites cuire dans le four préchauffé à 220 degrés pendant environ 20 minutes
Servez bien chaud, bien filant
Four
Pelle à pizza
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
La pizza blanche est une spécialité typique de la cuisine romaine
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 316,57 |
| Glucides (g) | 41,88 |
| dont sucres (g) | 1,6 |
| Lipides (g) | 10,48 |
| dont saturés (g) | 5,85 |
| Protéines (g) | 15,79 |
| Fibres (g) | 0,97 |
| Vente (g) | 0,23 |
