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La Pizza blanche aux quatre fromages est une savoureuse pizza blanche enrichie de quatre fromages différents : mozzarella, fontina, gorgonzola et parmesan râpé. C'est une délicatesse au goût crémeux et irrésistible, parfaite pour les amateurs de fromage. La pâte moelleuse et parfumée s'accorde merveilleusement avec le fondant des fromages, créant un contraste de saveurs unique. Essayez-la et laissez-vous séduire par l'harmonie de cette incroyable pizza !











Dans un bol, émiettez la levure de bière et délayez-la avec un demi-verre de lait tiède
Sur le plan de travail, disposez la farine en fontaine et versez au centre la levure avec le lait et une pincée de sel
Pétrissez en ajoutant un peu d'eau tiède
Travaillez jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique, formez une boule, couvrez-la d'un torchon et laissez-la reposer et lever pendant au moins deux heures
Allumez le four le temps indiqué pour le préchauffer
Étalez-la bien jusqu'à obtenir la forme désirée
Huilez légèrement un plat avec un filet d'huile et déposez-y la pâte étalée
Coupez tous les fromages en morceaux et répartissez-les sur la pizza
Salez légèrement et poivrez
Lorsque le four aura atteint la température de 220 degrés, enfournez et faites cuire pendant vingt minutes
Servez très chaud, bien croustillant
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi ajouter une poignée de câpres
Dans ce cas, ne salez pas la garniture
Bol
Plan de travail
Roue à pizza
Four
Conservez la pizza au réfrigérateur, enveloppée dans un film plastique ou placée dans un récipient hermétique. Vous pouvez la réchauffer au four avant de la servir.
Cette délicieuse pizza blanche aux quatre fromages est d'origine italienne et représente un plat classique de la tradition gastronomique italienne. Elle est idéale comme entrée ou comme plat principal.
Italia
| Énergie (kcal) | 308,33 |
| Glucides (g) | 47,99 |
| dont sucres (g) | 1,35 |
| Matières grasses (g) | 7,37 |
| dont acides gras saturés (g) | 4,08 |
| Protéines (g) | 14,53 |
| Fibres (g) | 1,93 |
| Sel (g) | 0,26 |