
Le Poulet aux Amandes est un délicieux plat de la cuisine chinoise, originaire de la région du Hunan. Les bouchées de poulet sont sautées à la poêle avec des amandes croquantes et parfumées d’une sauce aigre-douce à base de sauce soja, de sucre et de vin de Porto. C’est un plat riche en saveurs et en textures, parfait à servir en plat principal.
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Mélangez le poulet avec tous les autres ingrédients en réservant les amandes
Laissez reposer quelques minutes
Pendant ce temps, faites dorer les amandes dans de l’huile très chaude à feu vif, puis ajoutez le poulet, faites revenir environ une minute et demie et servez ! Note : les gousses d’ail doivent être écrasées et retirées avant d’ajouter le poulet dans la poêle
Et attention à la flamme, elle doit toujours être très forte
Poêle
Cina




| Énergie (kcal) | 491,08 |
| Glucides (g) | 12,31 |
| dont sucres (g) | 5,4 |
| Lipides (g) | 39,4 |
| dont saturés (g) | 3,27 |
| Protéines (g) | 16,37 |
| Fibres (g) | 9,22 |
| Vente (g) | 0,74 |