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Un délicieux plat mexicain à base de poulet grillé avec sauce à l'avocat. Parfait pour un dîner d'été ou pour célébrer le 4 juillet, et sans nickel !
Gril à gaz ou barbecue au charbon.
Dans un bol moyen, mélanger le mélange d'assaisonnement taco, l'huile, le jus de citron vert et le miel ; bien mélanger.



Badigeonner uniformément le mélange sur tous les côtés des morceaux de poulet.
Lorsque le gril est chaud, placer le poulet sur le barbecue à gaz à feu moyen ou sur le barbecue au charbon à 10 à 15 cm des braises moyennes.
Cuire 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre à la fourchette et que le jus soit clair, en le retournant fréquemment.
Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la sauce ; bien mélanger.
Servir la sauce avec le poulet.
Vin conseillé : Pinot Noir, Riesling, Rosé pétillant
Utiliser l'avocat pour préparer un dessert comme la mousse au chocolat à l'avocat, après ce plat principal.
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