Le riz à la créole est un savoureux premier plat typique de la cuisine créole. Originaire des régions caribéennes, il se caractérise par un mélange de saveurs provenant de différentes cultures. C'est un plat simple à préparer mais au goût intense. Il est enrichi de sauce tomate qui lui confère une couleur rouge intense et une saveur unique.
Faites fondre la moitié du saindoux avec la sauce tomate puis ajoutez le riz, le sel et 100 cl d'eau bouillante
Laissez cuire pendant vingt minutes et, avant de retirer du feu, incorporez au riz le reste du saindoux en mélangeant bien
Poêle
Cuillère en bois
C'est un plat typique de la cuisine créole
Italia, Sicilia
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| Énergie (kcal) | 442,06 |
| Glucides (g) | 64,08 |
| dont sucres (g) | 0,3 |
| Lipides (g) | 19,73 |
| dont saturés (g) | 8,42 |
| Protéines (g) | 5,91 |
| Fibres (g) | 0,4 |
| Vente (g) | 0,01 |
