
La sauce parisienne est une délicieuse crème veloutée enrichie de sauce béchamel, de purée de champignons et de crème. Parfaite pour accompagner des viandes rôties ou des garnitures de légumes.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
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Mélangez les jaunes d'œufs avec la béchamel et la purée de champignons, assaisonnez avec du sel, du poivre blanc, de la noix de muscade et quelques gouttes de jus de citron
Battez au fouet à feu modéré
Ajoutez la sauce veloutée et, peu à peu, 10 cl de crème
Lorsque la sauce nappe la cuillère, retirez-la du feu et incorporez la crème restante ainsi que le beurre à température ambiante
Casserole
Mixeur
Conserver la sauce au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum.
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