
Le parfait au nougat est un délicieux dessert italien typique, parfait à servir pendant les fêtes de Noël. Préparé avec du nougat, des œufs, du sucre, de la crème et du brandy, ce dessert crémeux et riche en goût séduira tout le monde.
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Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux
Y incorporer le nougat haché et le brandy
Monter les blancs en neige ferme et la crème en chantilly
Les incorporer délicatement au mélange de nougat et ajouter les amandes
Verser dans un moule tapissé de film alimentaire
Mettre au congélateur pendant une nuit
Démouler le parfait une demi-heure avant de le servir afin de le déguster à la bonne consistance
Mixeur
Italia



| Énergie (kcal) | 329,96 |
| Glucides (g) | 25,75 |
| dont sucres (g) | 25,75 |
| Lipides (g) | 22,59 |
| dont saturés (g) | 8,86 |
| Protéines (g) | 7,13 |
| Fibres (g) | 0,64 |
| Vente (g) | 0,06 |