La sole aux pignons de pin est un plat principal savoureux et léger, parfait pour un déjeuner ou un dîner spécial. Les filets de sole sont relevés de basilic frais, de pignons de pin croquants et de fromage pecorino. L'ail et l'huile d'olive apportent une touche de saveur supplémentaire. Avec peu d'ingrédients et des gestes simples, vous obtiendrez un plat délicieux et sophistiqué.
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Mixer l'ail avec les pignons de pin, le fromage et le basilic
Délayer le mélange avec l'huile afin d'obtenir une sauce assez épaisse et rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre
Garnir les filets avec la sauce, les replier sur eux-mêmes et les cuire au four pendant 15-20 minutes à chaleur moyenne
Poêle
Bol
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 128,72 |
| Glucides (g) | 1,01 |
| dont sucres (g) | 1,01 |
| Lipides (g) | 5,83 |
| dont saturés (g) | 1,29 |
| Protéines (g) | 17,91 |
| Fibres (g) | 0,33 |
| Vente (g) | 0,2 |
