Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Le soufflé est un dessert moelleux et léger, semblable à un nuage au four. Préparé avec des ingrédients simples comme le fromage et les œufs, c'est un classique de la pâtisserie française.



Il faut un récipient en verre (ou céramique) pour soufflé qui pour cette quantité d'ingrédients mesure 18 cm de diamètre et 8 cm de hauteur ; si le récipient est plus petit, réduire les ingrédients proportionnellement
Faire revenir la farine dans le beurre comme pour une béchamel.
Ajouter le lait et cuire pendant 5 à 8 minutes.
Ajouter un peu de sel, du poivre blanc et de la noix de muscade.
Laisser tiédir en remuant de temps en temps.
Incorporer le fromage râpé en fines lamelles.
Incorporer un jaune d'œuf à la fois.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Beurrer généreusement toute la surface du moule à soufflé (bords compris) et le fariner légèrement.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement en effectuant un mouvement doux de haut en bas avec une cuillère en bois.
Enfourner pendant 40 minutes à 180 degrés sans ouvrir.
Enfourner pendant 40 minutes à 180 degrés sans ouvrir. Une fois prêts, servir encore chauds !
Bols
Fouet
Moules à soufflé
Conserver au réfrigérateur au maximum 2 jours
À déguster immédiatement après la cuisson pour apprécier sa texture moelleuse
Francia
| Énergie (kcal) | 68,88 |
| Glucides (g) | 6,38 |
| dont sucres (g) | 4,87 |
| Matières grasses (g) | 2,97 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,77 |
| Protéines (g) | 4,59 |
| Fibres (g) | 0,05 |
| Sel (g) | 0,1 |


