La soupe de fèves, artichauts et pommes de terre est un premier plat typique de la cuisine méditerranéenne. Cette recette combine les saveurs de la terre, avec les fèves fraîches, les tendres artichauts et les pommes de terre moyennes. Le tout est enrichi par la pancetta fumée, qui confère une saveur intense. La soupe est assaisonnée d'ail, d'oignon et de piment, pour une touche épicée, puis complétée par du jus de citron et du persil frais. Un plat riche en goût et parfait pour les soirées d'hiver.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés
Retirez des artichauts les feuilles extérieures les plus dures, coupez-les en fines tranches ou en quartiers, ôtez le "foin" s'il y en a et plongez-les dans de l'eau acidulée avec du jus de citron pour éviter qu'ils noircissent
Émincez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile avec la pancetta et la gousse d'ail
Quand l'ail est doré, retirez-le, ajoutez les fèves, les pommes de terre et les artichauts et laissez parfumer en remuant
Ajoutez environ 1 litre de bouillon, portez à ébullition, ajoutez le piment et laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits
Si vous le souhaitez, parfumez avec une cuillerée de persil haché
Poêle
Cocotte
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 134,1 |
| Glucides (g) | 6,84 |
| dont sucres (g) | 2,02 |
| Lipides (g) | 7,23 |
| dont saturés (g) | 4,02 |
| Protéines (g) | 9,46 |
| Fibres (g) | 2,77 |
| Vente (g) | 0,26 |
