Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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La soupe de fèves, artichauts et pommes de terre est un premier plat typique de la cuisine méditerranéenne. Cette recette combine les saveurs de la terre, avec les fèves fraîches, les tendres artichauts et les pommes de terre moyennes. Le tout est enrichi par la pancetta fumée, qui confère une saveur intense. La soupe est assaisonnée d'ail, d'oignon et de piment, pour une touche épicée, puis complétée par du jus de citron et du persil frais. Un plat riche en goût et parfait pour les soirées d'hiver.
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés
Retirez des artichauts les feuilles extérieures les plus dures, coupez-les en fines tranches ou en quartiers, ôtez le "foin" s'il y en a et plongez-les dans de l'eau acidulée avec du jus de citron pour éviter qu'ils noircissent
Émincez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile avec la pancetta et la gousse d'ail
Quand l'ail est doré, retirez-le, ajoutez les fèves, les pommes de terre et les artichauts et laissez parfumer en remuant
Ajoutez environ 1 litre de bouillon, portez à ébullition, ajoutez le piment et laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits
Si vous le souhaitez, parfumez avec une cuillerée de persil haché
Poêle
Cocotte
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 72,54 |
| Glucides (g) | 6,6 |
| dont sucres (g) | 1,55 |
| Matières grasses (g) | 3,03 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,63 |
| Protéines (g) | 3,25 |
| Fibres (g) | 3,83 |
| Sel (g) | 0,11 |
