Les célèbres pâtes aux brocolis-raves, cerneaux de noix et bottarga de thon sont un plat classique de la cuisine italienne. Une combinaison de saveurs unique et raffinée qui s'accorde parfaitement avec l'huile d'olive extra vierge et le poivron rouge. Un plat principal savoureux et léger, parfait pour les dîners en famille ou pour impressionner les invités.
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Cuire les fleurs de brocoli à la vapeur
Faire revenir l'huile et le poivron puis ajouter les brocolis-raves et les cerneaux de noix cassés
Lorsqu'ils sont cuits à moitié, ajouter la moitié de la bottarga
Cuire les spaghetti, les unir à la sauce et les faire sauter
Saupoudrer avec le reste de bottarga et servir
Poêle
Bol
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 39,9 |
| Glucides (g) | 4,36 |
| dont sucres (g) | 3,09 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| dont saturés (g) | 0,09 |
| Protéines (g) | 3,27 |
| Fibres (g) | 3,08 |
| Vente (g) | 0,01 |
