Les Tagliatelles au Saumon Fumé sont un premier plat savoureux et délicat. Les pâtes fraîches se marient parfaitement avec la saveur intense du saumon fumé et la crème crée une délicieuse sauce onctueuse qui enrobe chaque bouchée. Un plat idéal à préparer lorsque l'on veut faire plaisir à ses invités ou pour un dîner romantique.
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Coupez 2 ou 3 tranches de saumon fumé en lanières et réservez-les
Passez le reste du saumon au tamis
Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantité d'eau salée bouillante
Mettez dans une soupière préalablement chauffée avec de l'eau bouillante puis essuyée la purée de saumon et délayez-la avec la crème liquide chauffée à part
Salez et poivrez selon le goût
Égouttez les pâtes très al dente, versez-les dans la soupière et mélangez délicatement
Terminez avec les lanières de saumon mises de côté et du poivre moulu
Poêle
Bol
Couteau
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
Plat délicat adapté à toutes les saisons
Italia
| Énergie (kcal) | 241,7 |
| Glucides (g) | 27,06 |
| dont sucres (g) | 1,84 |
| Lipides (g) | 9,04 |
| dont saturés (g) | 4,13 |
| Protéines (g) | 13,05 |
| Fibres (g) | 0,92 |
| Vente (g) | 0,73 |
