Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Un plat principal savoureux et aromatique, typique de la cuisine italienne. Les tagliatelles sont assaisonnées avec des aubergines, des tomates pelées, de la ricotta dure et du basilic, pour un mélange de saveurs qui séduit les palais les plus exigeants.





Lavez et séchez les aubergines
Coupez-les en fines tranches sans les éplucher et faites-les frire dans une grande quantité d'huile
Dans une casserole, chauffez deux cuillères d'huile, faites-y revenir une gousse d'ail entière et les tomates concassées
Après 10 minutes, retirez l'ail
Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantité d'eau salée, égouttez-les al dente et disposez-les dans un plat à gratin
Assaisonnez-les avec la ricotta râpée et la sauce tomate à laquelle vous aurez ajouté une pincée de sel, une pincée de poivre et la moitié du basilic haché
Sur la surface des tagliatelles, déposez les tranches d'aubergines frites maintenues bien au chaud et parsemez de feuilles de basilic entières
Vins d'accompagnement : Soave DOC Colli Martani Grechetto DOC Taburno Bianco DOC
Poêle
Casserole
Couteau
Planche à découper
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Plat végétarien
Italia
| Énergie (kcal) | 158,07 |
| Glucides (g) | 20,64 |
| dont sucres (g) | 2,76 |
| Matières grasses (g) | 5,4 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,62 |
| Protéines (g) | 6,69 |
| Fibres (g) | 1,1 |
| Sel (g) | 0,29 |






