Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Tagliatelle au ragù : un premier plat riche et savoureux, parfait pour les occasions spéciales. Parfait pour le déjeuner du dimanche et les fêtes en famille.
Préparons le ragù à la bolognaise : tout d’abord, faisons revenir la pancetta seule dans une casserole pendant quelques minutes.
Ajoutons un peu d’huile, le céleri, l’oignon et la carotte hachés, puis faisons revenir.
Lorsque les légumes sont fondus, ajoutons la viande hachée et faisons dorer pendant 5 minutes. Déglacez ensuite avec le vin rouge et poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
Versez également la passata de tomate dans la casserole et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez cuire le ragù à feu très doux et avec le couvercle pendant une heure et demie.
Ajoutez le lait, mélangez et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes, ou 10 si nécessaire.
Lorsque le ragù est prêt, crémeux et homogène, faites cuire les tagliatelle dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les et mettez-les dans la casserole avec le ragù.
Les pâtes au ragù devraient être mangées juste après leur préparation et ne pas être réchauffées. La double cuisson, en effet, a tendance à les faire trop cuire et, même si le goût restera toujours excellent, le plat y perdra un peu. Pour éviter le gaspillage, toutefois, s’il en reste, nous pouvons les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et les consommer le lendemain.
Nous recommandons de préparer les pâtes au dernier moment, de les assaisonner et de les dresser immédiatement, afin de les déguster chaudes et cuites à la perfection. Nous recommandons d’accompagner les tagliatelle au ragù avec un vin rouge corsé.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 134,93 |
| Glucides (g) | 7,47 |
| dont sucres (g) | 2,65 |
| Matières grasses (g) | 7,71 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,97 |
| Protéines (g) | 6,78 |
| Fibres (g) | 0,84 |
| Sel (g) | 0,32 |
