La tarte aux châtaignes et à la ricotta est un dessert traditionnel italien, parfait pour la période automnale. La ricotta se marie aux châtaignes pour créer une garniture crémeuse et savoureuse, tandis que la pâte sablée croustillante et les biscuits amaretti émiettés ajoutent une texture agréable. Avec une saveur délicate et parfumée, cette tarte est idéale pour terminer un repas sur une note gourmande.
Faites bouillir les châtaignes après les avoir incisées
Passez-les au presse-purée et travaillez-les avec la ricotta, le sucre et le cacao
Ensuite, ajoutez le jaune d'œuf avec le rhum, les amaretti et la crème
Foncez un moule avec de la pâte sablée, ajoutez-y la préparation et faites une grille avec de la pâte sablée
Mettez au four déjà chauffé à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes, laissez refroidir et servez
Mixeur
Moule à tarte
Casserole
La tarte aux châtaignes et à la ricotta est un dessert automnal très savoureux et parfumé. Les châtaignes s'associent à la ricotta pour créer une garniture moelleuse et crémeuse, tandis que la pâte sablée croustillante et les biscuits amaretti émiettés ajoutent une agréable texture. Une pincée de cacao et une touche de rhum complètent la saveur de cette délicieuse tarte.
Italia
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| Énergie (kcal) | 205,87 |
| Glucides (g) | 36,67 |
| dont sucres (g) | 19,24 |
| Lipides (g) | 4,66 |
| dont saturés (g) | 2,45 |
| Protéines (g) | 3,44 |
| Fibres (g) | 3 |
| Vente (g) | 0,02 |
