Le tiramisu avec génoise est un dessert délicieux et irrésistible. La génoise légère et moelleuse se marie parfaitement avec le mascarpone crémeux et le délicat mélange de café et de rhum. C'est un dessert parfait à servir lors d'occasions spéciales ou en fin de repas. Préparer le tiramisu est simple et nécessite peu d'ingrédients. Suivez notre recette pour un résultat parfait !
Couper la génoise en deux disques et les imbiber de café
Battre les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone, 2 cuillères à soupe de rhum et 2 blancs d'œufs montés en neige
Garnir la génoise placée dans un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé avec la moitié de la crème, couvrir avec l'autre moitié et mettre au congélateur pendant 4 à 5 heures
Au moment de servir, démouler et recouvrir de cacao amer
Moule de 22 cm de diamètre
Batteur électrique ou robot pâtissier
Bol
Cuillère
Verre
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Le tiramisu est un dessert typique de la région Vénétie en Italie.
Italia, Veneto
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| Énergie (kcal) | 448,25 |
| Glucides (g) | 11,47 |
| dont sucres (g) | 11,47 |
| Lipides (g) | 41,96 |
| dont saturés (g) | 24,6 |
| Protéines (g) | 6,79 |
| Vente (g) | 0,08 |
