Les tomates gratinées au four sont un délicieux accompagnement qui élève la saveur des tomates à un niveau supérieur. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour accompagner des viandes ou des poissons, ou simplement à déguster seules. Le fromage pecorino râpé crée une croûte dorée et croustillante, tandis que l'ail et l'origan ajoutent du parfum et de la profondeur de goût. La chapelure apporte une agréable texture croustillante. Essayez cette gourmandise méditerranéenne pour une explosion de saveurs simple mais surprenante.
Laver les tomates, les sécher et les couper en deux en les privant de leurs graines et de leur eau de végétation
Les mettre dans un plat à gratin et assaisonner chacune avec du sel, du poivre, un hachis très fin d'ail et de persil, de l'origan, du fromage, de la chapelure et beaucoup d'huile, puis enfourner pendant 20 minutes à 200 degrés
Four électrique
Râpe
Casserole
Poêle
Saladiers
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum
Il est recommandé d'utiliser des tomates mûres et savoureuses pour obtenir le meilleur résultat
Italia
| Énergie (kcal) | 21 |
| Glucides (g) | 3,5 |
| dont sucres (g) | 3,5 |
| Lipides (g) | 0,2 |
| dont saturés (g) | 0,03 |
| Protéines (g) | 1 |
| Fibres (g) | 0,9 |
| Vente (g) | 0,01 |
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