Les Tortelli aux châtaignes sont un dessert typique de la cuisine italienne, principalement répandu pendant la période de Noël. Ces délicieux gâteaux sont faits avec une crème de châtaignes douce et moelleuse, enveloppée dans une pâte. Ils sont parfaits à déguster pendant les fêtes d'hiver.
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Disposez la farine en fontaine, ajoutez la levure, le sucre, le zeste de citron, une pincée de sel, 2 jaunes d'œufs, 1 blanc d'œuf, la vodka et le beurre fondu
Mélangez et formez une boule de pâte
Étalez la pâte sur une épaisseur de 1/2 cm, déposez-y en petits tas la crème de châtaignes, repliez la pâte et formez des tortelli
Faites cuire au four chaud à 200 degrés pendant environ 20 minutes
Rouleau à pâtisserie
Bâtonnets pour tortelli
Italia
| Énergie (kcal) | 246,52 |
| Glucides (g) | 35,99 |
| dont sucres (g) | 11,01 |
| Lipides (g) | 8,55 |
| dont saturés (g) | 4,39 |
| Protéines (g) | 5,96 |
| Fibres (g) | 1,98 |
| Vente (g) | 0,09 |
