Les tortellini à la crème sont un premier plat crémeux et savoureux, idéal pour un déjeuner ou un dîner spécial. Les pâtes farcies au fromage s’accordent parfaitement avec la crème délicate et le fromage grana râpé rend le tout encore plus goûteux. À essayer !
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Faire mijoter pendant 20 minutes l’oignon émincé avec 30 g de beurre, puis le mixer avec le lait
Faire chauffer la sauce à feu doux en ajoutant une poignée de grana et une de emmenthal
Assaisonner avec la sauce préparée les tortellini cuits al dente et déjà mélangés avec une grosse noix de beurre
Poêle
Cuire
Planche à découper
Conserver au réfrigérateur.
Les tortellini à la crème sont un plat typique de l’Émilie-Romagne.
Italia
| Énergie (kcal) | 233 |
| Glucides (g) | 22,89 |
| dont sucres (g) | 0,75 |
| Lipides (g) | 13,67 |
| dont saturés (g) | 7,55 |
| Protéines (g) | 5,7 |
| Fibres (g) | 0,53 |
| Vente (g) | 0,09 |
