Les Œufs à la saucisse sont un délicieux accompagnement très polyvalent. Les œufs sont cuits avec la saucisse, qui donne au plat une saveur riche et épicée. Ce plat est originaire du centre-sud de l'Italie et est souvent servi au petit-déjeuner ou au brunch. Il est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Les Œufs à la saucisse sont parfaits pour un repas rapide, mais aussi pour une occasion spéciale.
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Hachez grossièrement la saucisse et faites-la dorer dans une poêle chaude sans aucun assaisonnement
Lorsqu'elle est bien colorée, arrosez-la de vin et laissez évaporer
Beurrez quatre petits plats individuels, mettez un peu de saucisse au fond de chacun et cassez les œufs par-dessus
Salez légèrement et mettez au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce que le blanc soit pris mais encore moelleux
Servez immédiatement bien chaud
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 225,78 |
| Glucides (g) | 0,33 |
| dont sucres (g) | 0,33 |
| Lipides (g) | 18,7 |
| dont saturés (g) | 6,65 |
| Protéines (g) | 14,07 |
| Vente (g) | 0,67 |
