Les œufs brouillés aux artichauts sont un délicieux accompagnement parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson. L’onctuosité des œufs et la saveur unique des artichauts se fondent dans un mélange de goûts irrésistible. Cette recette est simple à préparer et apportera une touche de raffinement à votre menu.
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Éliminez les feuilles les plus dures et les épines des artichauts, puis coupez-les en fines lamelles
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez les artichauts, salez et poivrez légèrement, mouillez avec un peu d’eau et faites cuire à couvert pendant un quart d’heure
Cassez un œuf à la fois dans une petite assiette et faites-le glisser dans le récipient
Brouillez les œufs en les mélangeant aux artichauts et retirez du feu dès que la préparation commence à prendre
Poêle antiadhésive
Bol
Fourchette
Italia
| Énergie (kcal) | 133,46 |
| Glucides (g) | 1,46 |
| dont sucres (g) | 1,14 |
| Lipides (g) | 10,85 |
| dont saturés (g) | 5,61 |
| Protéines (g) | 6,05 |
| Fibres (g) | 3 |
| Vente (g) | 0,12 |
