Le Veau au Marsala est un plat classique de la cuisine italienne, originaire de Sicile. Il s'agit de tendre quasi de veau cuit lentement avec des oignons, du beurre et du vin Marsala. La sauce au Marsala donne au plat une saveur riche et aromatique, parfaite pour un dîner élégant ou une occasion spéciale. Essayez cette délicieuse recette traditionnelle et laissez-vous conquérir par son goût unique !
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Couper le quasi de veau en tranches puis réduire les tranches en lanières
Les faire revenir dans un sauté d'oignon et de beurre, les asperger de marsala, saler et cuire pendant 15 minutes en ajoutant le persil à la fin
Poêle
Cuillère en bois
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 131,64 |
| Glucides (g) | 2,61 |
| dont sucres (g) | 2,61 |
| Lipides (g) | 6,46 |
| dont saturés (g) | 3,65 |
| Protéines (g) | 14,54 |
| Fibres (g) | 0,21 |
| Vente (g) | 0,06 |
