Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Le velouté de fèves est une entrée crémeuse et délicate, parfaite pour la période printanière. Les fèves sont écossées puis associées à des filets de poisson, des poireaux, des pommes de terre et du bouillon de légumes. Le tout est ensuite mixé et enrichi de crème pour obtenir une texture veloutée et enveloppante. Le résultat est un plat savoureux et nourrissant, idéal à déguster chaud ou froid.





Laver les filets de poisson, les sécher et les couper en morceaux
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dés ; nettoyer les poireaux en les débarrassant des racines, des feuilles extérieures et de la partie verte la plus dure, puis les laver et les couper en rondelles
Blanchir les fèves dans de l'eau salée bouillante, les égoutter et leur retirer la peau
Mettre dans une casserole 3 cuillères à soupe d'huile et y faire fondre les poireaux sans les laisser colorer ; ajouter les fèves et les faire revenir pendant 2 à 3 minutes en remuant avec une cuillère en bois ; ajouter les dés de pommes de terre et les faire revenir brièvement
Verser 1 litre de bouillon de légumes, porter à ébullition et faire cuire les fèves pendant environ 30 à 40 minutes à feu modéré
Retirer la préparation du feu, mettre de côté une louche de fèves et passer les autres au moulin à légumes en recueillant le velouté dans la casserole de cuisson ; ajouter le bouillon de légumes restant, le faire chauffer à feu doux, ajouter la crème et faire bouillir pendant 2 à 3 minutes
Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer le reste de l'huile et y faire revenir les morceaux de poisson assaisonnés d'une pincée de sel et de poivre pendant 2 à 3 minutes, en les faisant légèrement dorer
Répartir le velouté de fèves dans des assiettes individuelles et disposer par-dessus les morceaux de poisson préparés
Mixeur
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 183,13 |
| Glucides (g) | 5,26 |
| dont sucres (g) | 1,1 |
| Matières grasses (g) | 14,84 |
| dont acides gras saturés (g) | 5,67 |
| Protéines (g) | 6,57 |
| Fibres (g) | 1,79 |
| Sel (g) | 0,09 |





