
La carbonara est un plat typique de la cuisine romaine, célèbre pour son onctuosité et la saveur intense de ses principaux ingrédients : pancetta fumée, fromage Parmesan et œufs. Cette version utilise des vermicelles comme base de pâte.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
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Battez les œufs dans un saladier et ajoutez 1 pincée de poivre noir et du parmesan
Faites revenir la pancetta fumée préalablement coupée en petits dés avec l'huile d'olive extra-vierge et le beurre
Faites cuire et égouttez les vermicelles, versez-les dans le saladier avec les œufs et mélangez rapidement
Versez dessus la pancetta avec son jus de cuisson
Parsemez de persil et servez immédiatement
Poêle
Bol
Friteuse
Italia










| Énergie (kcal) | 363,85 |
| Glucides (g) | 48,85 |
| dont sucres (g) | 2,15 |
| Lipides (g) | 12,1 |
| dont saturés (g) | 5,91 |
| Protéines (g) | 14,59 |
| Fibres (g) | 1,87 |
| Vente (g) | 0,28 |