La viande et haricots au chili est un plat riche et savoureux qui associe viande hachée, haricots rouges et le piquant du chili. Originaire du Mexique, il est devenu un classique de la cuisine internationale. Parfait à déguster lors des soirées froides d'hiver.
Peler et hacher l'oignon, puis le faire dorer dans l'huile. Ajouter l'ail haché.
Ajouter la viande et laisser cuire pendant 5 minutes.
Ajouter la tomate pelée en morceaux avec le chili et le sel.
Ajouter en dernier les haricots en boîte.
Servir en garnissant de quartiers de lime, de coriandre et de piment rouge frais selon le goût.
Poêle
Bol
Couteau
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum.
Recette traditionnelle mexicaine
Messico
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| Énergie (kcal) | 142,84 |
| Glucides (g) | 21,41 |
| dont sucres (g) | 3,38 |
| Lipides (g) | 2,47 |
| dont saturés (g) | 0,82 |
| Protéines (g) | 8,93 |
| Fibres (g) | 5,45 |
| Vente (g) | 0,04 |
