Le vinaigre au Cognac est un condiment aromatique et polyvalent qui ajoute une touche d'élégance à vos plats. Ce vinaigre est obtenu par la fermentation du vinaigre de vin avec l'ajout de mère de vinaigre et de Cognac. Le résultat est un condiment au goût intense et sophistiqué, parfait pour enrichir salades, sauces et marinades.
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Dans un tonneau en bois, verser le vinaigre et la mère et laisser reposer 4 jours.
Ajouter le Cognac.
Le tonneau ne devra pas être bouché hermétiquement mais de façon à ce que l'air puisse sortir sans que ni poussière ni insectes n'entrent.
Conserver dans un endroit chaud pendant 3 à 4 mois avant consommation.
Bouteille en verre
Francia
| Énergie (kcal) | 173,36 |
| Glucides (g) | 0,85 |
| dont sucres (g) | 0,85 |
| Protéines (g) | 0,07 |
