Un dessert protéiné, rapide et à base végétale, parfait pour un petit-déjeuner léger. Avec un cœur crémeux de ricotta et de confiture sans sucres, il est idéal pour celles et ceux qui font un régime ou qui veulent simplement commencer la journée avec goût.
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Mélangez les protéines végétales, la farine de coco, le beurre de cacahuète en poudre, l'huile d'olive extra vierge ou de coco, la cannelle et les pépites goût biscuit.
Ajoutez le lait de soja tiède jusqu'à obtenir une crème homogène.
Incorporez une pincée de bicarbonate et quelques gouttes de citron.
Faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute à 1000 W, puis 30 secondes à 600 W.
À l'aide d'une cuillère, retirez une partie de la surface pour créer un espace pour la crème.
Garnissez avec la ricotta et la confiture.
Saupoudrez de farine de coco et servez.
Micro-ondes
233 calories par portion. Parfait pour un petit-déjeuner sain et léger.
Italia, Lazio
