De délicieux pancakes au cacao, caramel et beurre de cacahuète, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand et nourrissant.
Mélangez ensemble la farine de riz, le blanc d’œuf, le cacao amer et l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange dans une poêle préalablement chauffée. Vous pouvez utiliser une poêle avec des formes pour pancakes ou une poêle classique, en versant quelques cuillères à soupe par pancake ou en réalisant un seul grand pancake.
Faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 10 minutes, puis retournez les pancakes et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Servez les pancakes avec du beurre de cacahuète étalé dessus.
Poêle
Couvercle
Si vous utilisez de la farine d’avoine, les pancakes seront moins moelleux. Si vous préparez un seul grand pancake, il faudra un peu plus de temps de cuisson.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 106,58 |
| Glucides (g) | 16,68 |
| dont sucres (g) | 4,09 |
| Lipides (g) | 0,39 |
| dont saturés (g) | 0,2 |
| Protéines (g) | 9,94 |
| Fibres (g) | 0,35 |
| Vente (g) | 0,15 |
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