Faites cuire le riz dans deux casseroles différentes afin de les garder séparés et laissez refroidir
Pendant ce temps, nettoyez et coupez les courgettes en dés, puis faites-les frire à l'air fryer pendant environ 10 minutes
Occupez-vous des autres ingrédients, coupez les tomates, les olives et les œufs durs en petits morceaux
Ajoutez tous les ingrédients au riz froid, ajoutez aussi le thon, le maïs et le basilic en veillant à ne pas mélanger les deux types de riz
Ajoutez du sel et de l'huile, puis mélangez
Dressez en plaçant un cercle de dressage au centre de l'assiette : versez le riz Venere au centre et le riz blanc tout autour
2 casseroles, grand saladier, louches, couteaux
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
Vous pouvez varier l'assaisonnement selon vos goûts
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 277,81 |
| Glucides (g) | 60,75 |
| dont sucres (g) | 0,88 |
| Lipides (g) | 0,6 |
| dont saturés (g) | 0,21 |
| Protéines (g) | 5,58 |
| Fibres (g) | 1,62 |
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